952Tajine de carottes petits pois et pommes de terre. Ail | Bouillon de viande | Carotte | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Huile | Oignon | Paprika | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande 750g. #Carotte, #Plat de viande, # Pomme de terre, #Tajine de pommes de terre, #Tajine Puisdisposer les galettes de viande hachée et les rondelles de pommes de terre couper finement. Etape: 5 Dans un bol, mélanger 1 càc de paprika, 1/2 de cumin, 1/2 de curcuma, une gousse d’ail, du sel, du poivre, le concentré de tomate et la coriandre hachée avec de l’eau et bien mélanger. Etape: 6 1À l’aide d’un couteau aiguisé, coupez la viande de votre choix en morceaux réguliers. Épluchez, lavez à l’eau froide, puis émincez l’oignon en lamelles. Ensuite, pelez et hachez l’ail et pelez et coupez les cash. 5 2 Plat pour 6 personnes Préparation 015 Cuisson 100 Difficulté facile Imprimer Ingrédients 1 kg de gigot d'agneau en morceaux 3 gros oignons 1 kg de carottes 1 c. à café de cumin Olives vertes Huile d'olive quelques feuilles de persil 1 c. à café de paprika Sel, poivre, gingembre 2 tomates râpées Préparation Faire rissoler brunir les morceaux de viande et les oignons dans l'huile d'olive. Assaisonner avec les épices. Recouvrir d'eau et faire cuire pendant 30 minutes à couvert. Ajouter les carottes et les pommes de terre coupées en gros morceaux et les tomates. Faire cuire l'ensemble à couvert pendant une quinzaine de minutes. Ajouter les olives et le persil ciselé faire réduire la sauce jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi Un bon tajine de poulet qui plait beaucoup à ma petite famille. Du poulet, des pommes de terre et des haricots verts. Le tout relevé avec un pointe d’ail, du gingembre et du curcuma, et, pour finir, un peu de persil. Ce tajine très simple à réaliser. Servi avec un pain maison, c’est tout simplement un régal…. Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci Tajine de poulet aux pommes de terre et haricots verts auteur Les Joyaux de sherazade temps de préparation 10 mins temps de cuisson 40 mins le temps total 50 mins 500 g de poulet 600 g de pommes de terre 300 g de haricots verts frais, nettoyés ou des haricots surgelés 1 oignon émincé 2 gousses d'ail 1 c à s de smen ½ c à c de gingembre ½ c à c de poivre 1 c à c de curcuma 4 c à s d'huile d'olives ou d'huile neutre Un peu de persil haché Dans un tajine ou marmite, mettez l'huile et le smen, le poulet et les épices, l'ail ainsi que l'oignon émincé Faites revenir Couvrir d'eau et laissez cuire Épluchez les pommes de terre Lavez et les découper A mi cuisson de la viande, ajoutez les haricots et les pommes de terre En fin de cuisson, ajoutez le persil haché Remarque si vous utilisez des haricots frais, les ajoutez au début algerie, maroc, plats, tajine de poulet , légumes, cuisine facile cuisine saine • 500 g de gigot d’agneau • 500 g de pommes de terre • 4 carottes • Olives vertes • 2 tomates • 1 oignon • 2 gousses d’ail • Huile d’olive • Cumin • Paprika • Quelques feuilles de persil • Sel • Poivre • Gingembre Dans une cocotte-minute mettre la viande et l’oignon coupés en petits morceaux. Ajouter les tomates pelées, épépinées et coupées en petits dés. Faire revenir quelques minutes, ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre, le gingembre et l’ail haché. Recouvrir d’eau et faire cuire pendant 30 minutes à couvert. Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les carottes, les couper en gros morceaux. Additionner les légumes et mettre le cumin, le paprika et les feuilles de persil hachées. Faire cuire l’ensemble à couvert pendant une quinzaine de minutes. Ajouter les olives et faire réduire la sauce jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.

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