Pourassurer la transformation du réseau, la direction de Planet Sushi a nommé depuis août 2019 Geoffroy Bienvenu en tant que directeur construction et expansion. De son côté, André Eneffet, le président de la société, Siben N’Ser, doit présenter son plan de continuation devant le tribunal de commerce de Nanterre pour tenter de sauver son groupe et ses 18 restaurants choumichaet sa mère. le contraire d'avantage; armenian eyes quote; karl ove knausgaard wife michal; go sport les sables d'olonne. don't know how emilie gassin paroles; traduction anglais français texte long gratuit; tp seconde chute libre; taille de florence parly. inventer un super héros et le décrire en français; partition gratuite Vay Tiền Nhanh. 20h00 , le 9 octobre 2021 Planet Sushi, l'une des deux ­enseignes phares de la livraison de sushis en France, va-t-elle être liquidée? C'est la grande peur de son président-fondateur et actionnaire unique, Siben N'Ser. Jeudi, il jouera son va-tout devant le tribunal de commerce de Nanterre pour sa société et ses dix-huit restaurants en propre, sur la cinquantaine que coiffe l'enseigne avec ses franchisés. Placé en redressement judiciaire en février 2020, Groupe Planet Sushi, qu'il a fondé en 1998, présentera ce jour-là un plan de continuation après une période d'observation de dix-huit mois. "La procureure a demandé de rajouter cette requête à l'ordre du jour du tribunal, ce qui est tout à fait inhabituel", éclaire son avocat Bruno passif de plus de 16 millions d'euros"Je vais me battre jusqu'au bout, s'émeut Siben N'Ser. Je suis sidéré que l'on envisage de nous liquider et de menacer 350 emplois alors que nous nous redressons, que nous avons remis à plat notre gestion, couvert nos charges courantes, signé six nouveaux contrats de franchise et engrangé 2,5 millions d'euros de résultat au premier semestre", au parquet qui juge son plan insuffisant et lacunaire, le fondateur de Planet Sushi invoque une trésorerie de plus de 2 millions d'euros et un chiffre d'affaires de 40 millions d'euros. Son entreprise a, toutefois, accumulé un passif de plus de 16 millions d'euros porté par près de 600 créanciers qu'il propose d'apurer sur dix ans. "95% de nos créanciers nous suivent et nos administrateurs judiciaires nous soutiennent", appuie le sous sauvegarde en 2014Reste qu'en matière de procédure collective, Groupe Planet Sushi fait figure de récidiviste. En juillet 2014, ses restaurants avaient déjà bénéficié d'une mise sous sauvegarde et obtenu l'homologation d'un plan de continuation. Autre ombre au tableau sa société n'a pas publié ses comptes pendant les deux derniers exercices. "Donc, je n'ai pas le droit à une deuxième chance contrairement à ce que prévoit la loi?", interroge Siben N' cours des vingt derniers mois, son groupe s'est renforcé dans la livraison et la vente à emporter. Il a aussi changé de dirigeant en recrutant en novembre 2019 Gilles Piquet-Pellorce, ancien directeur général de Biocoop , en lieu et place d'Alexandre Maizoué, ex-DG du groupe La Pataterie. Parti en août 2019, pour des raisons de désaccords stratégiques, ce dernier participerait à un plan de reprise de Groupe Planet Sushi aux côtés du fonds Montefiore Investment déjà présent au capital de Côté Sushi. Quand en 1999, Siben N’Ser lance son premier restaurant Planet Sushi dans la capitale, il est loin d’imaginer le parcours qui s’ouvre à lui. Aujourd’hui à la tête de 11 restaurants, le fondateur – qui déborde d’énergie - ne manque pas d’appétit pour sa marque. Au menu développement de sa chaîne en franchise en France, mais aussi à l’export. Son ambition étant d’aligner 31 restaurants à la fin de l’année 2009. Le sushi est aujourd’hui à la mode en franchise. A quand remonte la création de Planet Sushi ?Siben N’Ser Avec un de mes amis, nous avons créé en 1999 le premier Planet Sushi, rue du Bois Levant dans le 16ème arrondissement, avec un code couleur qui en faisait rire plus d’un à l’époque le rose. Ce code couleur est devenu notre marque de fabrique et une référence pour les amateurs de sushis. En 2001, nous avons ouvert notre deuxième restaurant rue Saint Didier, puis notre troisième établissement rue Monge un an plus tard. Historiquement, Planet Sushi est le leader du marché. Et nous avons vraiment tiré ce marché vers le haut. Aujourd’hui, Planet Sushi compte 11 restaurants 9 à Paris, 1 à Ibiza et 1 à Miami. Alors que vous réussissez très bien à vous développer en propre, pourquoi avoir choisi de lancer Planet Sushi en franchise ? Se développer en franchise nous est apparu comme une solution incontournable. Et cela devrait aller très vite car nous avons déjà beaucoup de candidatures spontanées de France, mais encore plus de l’international. Nous serons présents pour la première fois à Franchise Expo Paris. Mais je tiens à préciser une chose l’appât du gain lié aux ouvertures en franchise ne nous intéresse pas. Cela ne fait pas partie de ma philosophie, à l’inverse de certains de mes concurrents. En quelques phrases, quelle est la principale spécificité de l’enseigne Planet Sushi ? Planet Sushi a été le premier réseau à créer un système de livraison de sushi, allié à la vente à emporter. Dès le lancement de notre marque, notre enseigne s’est distinguée par la variété, l’originalité et la qualité de nos recettes. Aujourd’hui, chaque restaurant est capable de proposer plus de 400 recettes différentes…avec notamment un Maki Nutella qui nous a valu une formidable couverture médiatique. Notre ticket moyen est de 25-27€. Pouvez-vous nous décrire vos différents concepts ? Quels sont vos projets de développement pour 2009 et les années suivantes ? Nous développons actuellement trois concepts de restaurants. Le concept Planet Sushi Food » est une structure plus ou moins vaste de 16 à 70 places axée sur la vente à emporter et la livraison à domicile. La stratégie du Food » est de s’adapter à la clientèle du quartier pour un meilleur rendement. A ce jour, Planet Sushi compte 12 Food » en Ile-de-France et un autre à Miami. Ce concept va être dupliqué en franchise. Deuxième format le Planet Sushi Café. Visible dans la rue de Montorgueil, c’est un lieu tendance à l’ambiance lounge, disposant de 80 places assises. Cette déclinaison va se développer en propre. Une dizaine d’ouvertures est déjà programmée en Ile-de-France et à Lyon. En franchise, nous tablons sur une soixantaine de créations en France. Nous avons également des projets bien avancés dans les Emirats et en Russie. Le troisième concept est le Testaurant ». certains Planet Sushi sont équipés d’un plateau tournant. Celui de la Bastille disposant d’un des plus grands au monde. Dernier format le Ce concept atypique de 1 800 m² a ouvert l’année dernière à Ibiza. C’est devenu le lieu le plus branché de l’île. Si l'on se projette un peu dans l’avenir, à combien estimez-vous le potentiel de Planet Sushi ? Une chose est sûre notre expansion va être ultra rapide. En France, nous devrions passer de 9 unités à 31 à la fin de l’année 2009. Mon ambition est d’atteindre les 70 restaurants à fin 2011. En France, nos prochaines ouvertures en franchise vont notamment avoir lieu dans le Val de Marne à Nogent sur Marne, Saint Mandé et Saint Maur Notre développement à l’export va également aller très vite. Un restaurant franchisé va ainsi ouvrir ses portes dans les prochaines semaines à Casablanca. Et plein d’autres projets sont sur le point d’être signés. Mais j’aurais l’occasion de vous en reparler très rapidement ! Pour devenir franchisé Planet Sushi il faut un apport personnel de 100 000 €. Vous souhaitez créer une entreprise dans le secteur franchise en restauration rapide Votre projet de création s'oriente vers le secteur sushi ? Découvrez les meilleures franchises répérées par l'observatoire sur notre page dédiée à la franchise sushi, mais également les chaines spécialisées sur la page franchise franchise en restauration rapide Pour ce nouvel épisode de Patron incognito, diffusé ce mardi 9 janvier, c'est Siben N'Ser, fondateur de Planet Sushi, qui s'est prêté au jeu en acceptant d'être déguisé. Il regrette d'avoir été transformé... en un sosie de Cyril Hanouna !Ce mardi 9 janvier à 20h50, M6 diffuse un nouvel épisode de Patron Incognito. Cette fois-ci, c'est Siben N'Ser, le PDG de Planet Sushi, qui a accepté de jouer le jeu en pénétrant au sein de sa propre entreprise à plusieurs postes-clés. Comme les autres PDG, Siben N'Ser a été déguisé afin de ne pas être reconnu par ses employés. Le dirigeant de 40 ans regrette de ressembler alors à... Cyril Hanouna."J'étais très bien grimé. Le maquillage a duré plus de six heures. Quand je me suis découvert, j'étais dégoûté de l'image que je renvoyais, ils m'avaient fait une tête qui ne ressemblait plus à grand-chose. Sur les réseaux sociaux, les gens disent "c'est Cyril Hanouna dans Patron Incognito" ! Mais comme on m'a teint en blond durant un mois, j'ai perdu beaucoup de cheveux. Je mets des lotions tous les jours pour qu'ils repoussent", a-t-il regretté lors d'une interview pour Télé malgré tout grâce notamment à ce déguisement que Siben N'Ser a pu tester plusieurs postes de son entreprise sans être reconnu. Siben N'Ser est notamment revenu lors d'une autre interview accordée à TVMag sur son passage au poste de livreur en scooter où il a découvert que l'un de ses employés avait une conduite parfois très dangereuse "La sécurité et la conduite de mes livreurs sont ma préoccupation quotidienne". Pour ne plus avoir à faire face à de tels drames, le PDG a pris des décisions depuis la fin du tournage "Les livreurs seront bientôt en vélos électriques, donc moins rapides, plus écolos et moins dangereux que les scooters à essence. La première flotte arrive chez nous fin mars". Inscrivez-vous à la Newsletter de pour recevoir gratuitement les dernières actualités

siben n ser et sa femme